Salată de avocado cu zmeură

O reteta de salata de avocado cu zmeura din: avocado, frunze de salata, zmeura, menta, ulei de masline, otet de zmeura, smantana, coaja de portocala, suc de portocala, zahar pudra si piper.

Ingrediente:

• 2 fructe de avocado
• 175 g frunze asortate de salata
• 100 g zmeura
• crengute de menta verde pentru ornat

Pentru vinegreta:

• 2 linguri ulei de masline
• 2 lingurite otet de zmeura
• 1 lingura smantana
• coaja rasa fin de la 1/2 portocala
• 0.5 lingurita suc de portocale
• un praf de zahar pudra
• piper dupa gust

Mod de preparare:

Se pun toate ingredientele pentru vinegreta de zmeura intr-un castron mare de salata, se presara piper dupa gust si se amesteca bine. Se taie avocado in doua si se scot samburii, apoi se descojesc si se taie pulpa cubulete. Se adauga imediat in dressing si se amesteca repede, pentru a nu avea timp sa se innegreasca.

Se adauga frunzele de salata in castron si se amesteca usor cu bucatile de avocado. Se presara boabele de zmeura si se orneaza cu crengute de menta. Se serveste imediat.

Salată de avocado cu zmeură

Pofta buna!