Salată de Boeuf: Rețeta Clasică

Salată de Boeuf: Rețeta Clasică din: carne de vita, morcovi, cartofi, pastarnac, castraveti, mazare, castraveti, maioneza, sare, piper, mustar.

Salata de boeuf este un fel de mâncare indispensabil în meniul festiv românesc, apreciat pentru versatilitatea și gustul său savuros.

Combinând legume fierte cu bucăți de carne și maioneză, această salată poate servi atât ca aperitiv, cât și ca garnitură la feluri principale.

Următoarea rețetă îți va arăta cum să pregătești o salată de boeuf autentică, perfectă pentru sărbători sau pentru orice altă ocazie specială.

Reteta Salată de Boeuf

Ingrediente:

• 500 g carne de vită sau de pui, fiartă și tocată
• 3 morcovi mari
• 3 cartofi mari
• 2 păstârnaci
• 300 g mazăre conservată
• 5 castraveți murați, tocați
• 200 g maioneză de casă
• Sare și piper după gust
• 1 lingură muștar

Mod de Preparare:

Fierbe carnea până când este suficient de fragedă pentru a fi tocată. De asemenea, fierbe morcovii, cartofii și păstârnacii până când sunt moi, apoi lasă-le să se răcească înainte de a le tăia în cuburi mici.

Într-un bol mare, combină carnea tocată, legumele fierte și tocate, mazărea, castraveții murați și muștarul.

Amestecă totul împreună.

Adaugă maioneza și amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine legate și salata este cremoasă.

Asezonează cu sare și piper după gust.

Lasă salata la frigider pentru câteva ore înainte de servire, pentru a permite aromelor să se combine bine.

Salată de Boeuf: Rețeta Clasică

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 14 g
• Grăsimi: 22 g (din care saturate: 4 g)
• Carbohidrați: 25 g
• Fibre: 5 g
• Sodiu: 400 mg

Sfaturi Utile:

• Salata de boeuf este excelentă servită rece, ca aperitiv sau garnitură alături de alte feluri principale.
• Poate fi servită alături de pâine proaspătă sau prăjită. De asemenea, se potrivește bine cu un vin alb sec sau spumant, care echilibrează bogăția maionezei.
• Salata de boeuf se păstrează bine în frigider, într-un recipient închis, pentru 3-4 zile.

Salata de boeuf reprezintă o tradiție culinară românească, aducând cu ea gustul unic și sărbătoarea pe mesele noastre festive.

Este o rețetă care permite o mare flexibilitate – poți ajusta tipurile de legume și proporțiile după preferințe. Pregătește această salată delicioasă și vei avea garantat un succes la orice masă festivă!

Pofta buna!