Salata boeuf simpla

Printeaza

Salata boeuf simpla din: carne, cartofi, morcovi, castraveti, gogosari, sare, piper, maioneza.

 

Ingrediente:

  • 500 g carne de viţel (sau un piept de pui mai mare)
  • 12 cartofi potriviţi
  • castraveţi şi gogoşari în oţet
  • 3 morcovi
  • sare
  • piper
  • maioneză

 

Mod de preparare: 

Legumele şi carnea se fierb în apă cu puţină sare şi, după ce au fiert se scot si se pun deoparte într-un vas.

Până se răcesc, se pot tăia castraveţii si gogoşarii cubuleţe şi se pun intr-un lighean, binestorşi.

La fel se procedează cu carnea, cartofii şi morcovii, taindu-le cubuleţe de aceeaşi mărime. Se adaugă sare, piper, apoi se lasă deoparte.

Se face o maioneză de aproximativ 500 de grame. Se adauga 3/4 din maioneză în salată şi se amestecă bine.

Dacă mai trebuie, se mai adaugă sare.

Cu restul de maioneză se ornează salata.

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.