Salata boeuf simpla
PrinteazaSalata boeuf simpla din: carne, cartofi, morcovi, castraveti, gogosari, sare, piper, maioneza.
Ingrediente:
- 500 g carne de viţel (sau un piept de pui mai mare)
- 12 cartofi potriviţi
- castraveţi şi gogoşari în oţet
- 3 morcovi
- sare
- piper
- maioneză
Mod de preparare:
Legumele şi carnea se fierb în apă cu puţină sare şi, după ce au fiert se scot si se pun deoparte într-un vas.
Până se răcesc, se pot tăia castraveţii si gogoşarii cubuleţe şi se pun intr-un lighean, binestorşi.
La fel se procedează cu carnea, cartofii şi morcovii, taindu-le cubuleţe de aceeaşi mărime. Se adaugă sare, piper, apoi se lasă deoparte.
Se face o maioneză de aproximativ 500 de grame. Se adauga 3/4 din maioneză în salată şi se amestecă bine.
Dacă mai trebuie, se mai adaugă sare.
Cu restul de maioneză se ornează salata.
Pofta buna!