Burger de Porc cu Coleslaw din: carne de porc, ceapa, usturoi, ou, pesmet, sare, piper, chifle, branza cheddar, mvarza, morcov, maioneza, otet de mere, zahar, sare, piper. Această rețetă îmbină gustul robust al cărnii de porc cu prospețimea și textura inconfundabilă a coleslaw-ului, oferind o experiență culinară complexă și satisfăcătoare. Reteta Burger de Porc cu […]
Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline
PrinteazaSalata calda de cartofi cu rosii cherry si masline din: cartofi, sare, ulei de măsline, ceapă, usturoi, roşii decojite, ardei graşi roşii, frunze de oregano, roşii cherry, măsline negre.
Ingrediente:
- 800 g cartofi noi
- sare
- 4 linguri ulei de măsline
- 1 ceapă
- 2 căţei de usturoi
- 200 g roşii decojite din conservă
- 125 g ardei graşi roşii fripţi pe grătar
- piper proaspăt pisat
- 2 linguri frunze de oregano tocate
- 250 g roşii cherry
- 50 g măsline negre fără sâmburi
Mod de preparare:
Se spală cartofii cu o perie, sub jet de apă rece şi se lasă să fiarbă in apă cu sare. Se scurg şi se lasă să se răcorească.
Intre timp, într-o tigaie adâncă se încing 2 linguri ulei; se căleşte ceapa tocată cca 5-7 min. până ce devine translucidă.
Apoi se pune usturoiul şi se prăjesc puţin împreună. Se adaugă apoi roşiile decojite tăiate bucăţi şi ardeiul copt decojit şi tăiat fâşii. Se sărează, se piperează şi se călesc cca 8 min.
In altă tigaie se încinge restul de ulei şi se prăjesc cartofii tăiaţi în două.
La compoziţia de roşii se adaugă şi roşiile cherry tăiate jumătăţi, oregano şi măslinele tăiate felii. Se încălzesc şi se adaugă cartofii prăjiţi. Se serveşte salata imediat.
Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline
Pofta buna!
Ce bine arata salata