Salata calda de fasole

Salata calda de fasole din: fasole, piept de porc, ceapa, rosii, porumb, vin, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 1 cutie cu fasole boabe
• 300 g piept de porc
• 1 ceapă
• 1-2 roşii
• 2 linguri cu boabe de porumb
• 1 ceşcuţă cu supă de legume
• 3 linguri cu vin
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Taie pieptul de porc în bucăţi şi rumeneşte-le în puţin ulei. Adaugă ceapa tăiată julien şi roşiile decojite şi tăiate mărunt.

După ce s-a călit ceapa, stinge cu supa de legume şi lasă să dea în 1 -2 clocote. Adaugă boabele de porumb şi de fasole din conservă, bine scurse. Stropeşte cu vin şi potriveşte gustul de sare şi piper.

Lasă câteva minute să se întrepătrundă aromele, apoi serveşte salata cu pătrunjel tăiat mărunt şi puţin piper proaspăt măcinat.

Salata calda de fasole

Pofta buna!