Salata calda de legume cu verdeata

O reteta delicioasa de salata calda cu: vanata, telina, ardei gras, ceapa, supa de legume, patrunjel, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 vânătă
• 1 ţelină
• 1 ardei gras
• 1 ceapă
• 1 ceşcuţă cu supă de legume
• pătrunjel
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spală bine vânătă, şterge-o cu un şervet curat, tai-o cubuleţe, presară un praf de sare şi las-o să se scurgă bine. Curăţă ceapa, tai-o mărunt şi căleşte-o în ulei. Adaugă ţelina şi ardeiul tăiate cubuleţe şi vânătă. Lasă pe foc câteva minute.

Stinge cu supa de legume şi lasă să se înăbuşe bine toate legumele. Po­triveşte gustul de sare şi piper, iar la final, aromatizează cu verdeaţa tocată fin.

Serveşte salata cât este caldă, pe jumătăţi de chiflă prăjite puţin.

Salata calda de legume cu verdeata

Pofta buna!