Salata cu cartofi – reteta gustoasa

Printeaza

Salata cu cartofi din: cartofi, ceapa, ulei, morcovi, otet, sare, piper.

Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină.

Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compușii fenolici, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din organism și la protejarea celulelor de stresul oxidativ.

Potasiul din cartofi poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale normale și poate contribui la sănătatea cardiovasculară generală.

Fibrele dietetice din cartofi pot ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos și pot contribui la prevenirea constipației.

 

 

Ingrediente:Salata cu cartofi

  • 1/2 kg cartofi
  • 2 ceapă
  • 3 linguri de ulei
  • 2 morcovi mari
  • 2 linguri de oţet (zeamă de lămâie)
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Cartofii se spală, se fierb în coajă, în apă clo­cotită cu sare. După ce se fierb, se curăţă, se taie rondele şi se stropesc cu ulei cât sunt calzi.

Mor­covul se spală, se curăţă şi se dă pe răzătoarea foarte fină. Se amestecă cartofii cu ceapa tăiată solzişori si cu morcovul ras.

Se adaugă sare, pi­per şi oţet, după gust.

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Salata cu ficatei si legume

Salata cu ficatei si cartofi

Salata de cartofi cu sos de hrean

Salata de cartofi cu sos de hrean

Salata de cartofi cu sos de hrean din: cartofi, ceapa verde, ardei gras, masline, ulei, zahar, patrunjel, sare, piper, hrean. Ingrediente: 2 cartofi 2 fire ceapa verde 1 ardei gras 10 masline verzi 3 linguri ulei de masline 1 lingurita miere 1 legatura patrunjel sare piper 2 linguri hrean ras 125 g iaurt 1-2 lingurite […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.