Salata de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar

Salata de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar din: cartofi noi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, marar.

Ingrediente:

• 455 g de cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care fie îi răzuiţi, fie îi curăţaţi de coajă)
• ulei de masline
• suc de lamaie
• marar
• sare
• piper negru

Mod de preparare:

Fierbeţi cartofii în apă sărată. Incercaţi să-i fierbeţi foarte bine, astfel încât lama cuţitului să rămână curată dacă o înfigeţi în cartof (cartofii nu trebuie să fie cruzi, dar nici să se zdrobească).

Imediat ce au fiert cartofii, strecuraţi-i şi puneţi-i într-un bol.

Adaugati un dressing din ulei de măsline şi suc de lămâie şi adăugaţi nişte mărar proaspăt, tăiat mare, şi puţină sare şi piper ne­gru, proaspăt măcinat.

Pofta buna!