Salată de cartofi

O reteta simpla si delicioasa de salata de cartofi din: cartofi, sare, ceapa, otet alb de vin, piper, ulei de masline, rosii si usturoi.

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• sare
• o ceapă
• şase linguri de oţet alb de vin
• piper
• şase linguri de ulei de măsline
• 250 g roşii
• câţiva căţei de usturoi

Mod de preparare:

Se fierb cartofii în apă sărată, apoi se fac piure. Ceapa se taie felii mai groase. Acestea se fierb împreună cu căţeii de usturoi tăiaţi felii în apă cu oţet, sare şi piper.

Marinata rezultată se toarnă peste piure şi se amestecă, împreună cu uleiul. Se ornează cu ceapă, usturoi şi felii de roşii.

Pofta buna!