Salată de Castraveți cu Măr și Lămâie

Salată de Castraveți cu Măr și Lămâie – e o alegere răcoritoare și crocantă, perfectă pentru zilele călduroase de vară sau ca garnitură la mesele principale.

Această salată combină dulceața merelor cu prospețimea castraveților și aciditatea lămâii, oferind un gust echilibrat și o textură plăcută.

Este ușor de preparat și extrem de hrănitoare, aducând un aport important de vitamine și minerale.

Ingrediente

• 2 castraveți mari (tăiați felii subțiri)
• 1 măr verde (tăiat cuburi sau felii subțiri)
• Sucul de la 1 lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de miere (opțional)
• Sare și piper (după gust)
• Pătrunjel proaspăt (pentru decor, opțional)

Mod de preparare

Prepararea ingredientelor:

Spală bine castraveții și mărul. Taie castraveții în felii subțiri (sau rondele) și mărul în cuburi sau felii subțiri. Dacă dorești, poți stropi feliile de măr cu puțin suc de lămâie pentru a preveni oxidarea.

Prepararea dressingului:

Într-un bol mic, amestecă sucul de lămâie, uleiul de măsline, mierea (dacă folosești), sare și piper. Amestecă bine pentru a combina ingredientele.

Asamblarea salatei:

Într-un bol mare, adaugă castraveții și feliile de măr. Toarnă dressingul peste legume și amestecă ușor pentru a acoperi uniform toate ingredientele.

Servirea:

Servește salata imediat, decorată cu pătrunjel proaspăt tocat, dacă dorești. Aceasta poate fi servită ca aperitiv sau ca garnitură la feluri principale.

Reteta Salată de Castraveți cu Măr și Lămâie

Valori nutriționale (per porție, estimativ)

• Calorii: 100-120 kcal
• Grăsimi: 7 g
• Carbohidrați: 15 g
• Proteine: 1 g

Salata se potrivește perfect cu preparate din carne, pește sau tofu. Este o alegere excelentă pentru mesele de vară și se poate combina bine cu alte salate sau aperitive.

Pofta buna!