Quinoa cu ciuperci din: supa, quinoa, uleid e masline, usturoi, ciuperci, ceapa, cimbru, suc de lamaie, sare, piper. Quinoa este o plantă originară din America de Sud, care este cultivată pentru semințele sale comestibile. Semințele de quinoa sunt bogate în proteine, fibre, vitamine și minerale, ceea ce o face o alegere populară în rândul celor care […]
Salata de cereale cu sunca
PrinteazaSalata de cereale cu sunca din: amestec de cereale, sunca, valeriana, fenicul, alune de padure, merisoare, ulei de masline, coaja si zeama de clementina, mustar de dijon, miere.
Ingrediente: 
- 250g amestec de cereale
- 280g de şuncă, tăiată cuburi
- 100g de valeriană
- 1 bulb mic de fenicul, feliat subţire
- 50g alune de pădure, prăjite şi tocate grosier
- 1 legătură mică de pătrunjel, tocat grosier
- 1 lingură merişoare confiate, tocate grosier
Ingrediente pentru dressing:
- 2 linguri ulei de măsline
- coaja rasă de la 1 clementină şi zeama de la 2
- 2 linguriţe muştar de Dijon
- 1 lingură de miere
Mod de preparare:
Pentru dressing, pune toate ingredientele intr-un borcan, impreuna cu sare si piper, pune capacul si agita bine.
Pune cerealele intr-un bol si amesteca cu sunca, valeriala, fenicul, alune si patrunjel.
Inainte de servire, stropeste salata cu dressing si amesteca usor. Transfera pe o farfurie si garniseste cu merisoare, apoi serveste.
Salata de cereale cu sunca
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Quinoa cu ciuperci
Pofta buna!