Salată cu citrice

Salată cu citrice din: mix de salata, ridichi, portocala, fenicul, branza de capra, lamaie, portocala, mustar, ulei de masline, sare, piper.

Ingrediente:

• 150 g mix de salata
• 1 legatura de ridichi
• 1 portocala
• 1/2 grapefruit
• 1/4 bulb fenicul
• 100 g branza de capra

pentru dressing:

• 1/2 lamaie
• 1/2 portocala
• 1 lingura de mustar
• 2 linguri ulei de masline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spala salata si ridichile. Curata citricele, desfa-le in felii, indeparteaza pielita.

Intr-un bol, amesteca salata cu citricele, feniculul si ridichile feliate.

Adauga branza sfaramata si un praf de sare. Separat amesteca energic uleiul cu mustarul.

Incorporeaza treptat sucul de lamaie si portocala. Potriveste gustul de sare si piper, adauga dressingul in salata.

Salată cu citrice

Pofta buna!