Salata clasica de ciuperci

Salata clasica de ciuperci din: ciuperci, usturoi, lamaie, marar, ulei, sare.

Ingrediente:

• 700 g ciuperci
• 1 căpăţână usturoi
• zeama de la 1 lămâie
• 1 legătură mărar
• 3 linguri ulei
• 1 praf sare de lămâie
• sare

Mod de preparare:

Speli ciupercile în mai multe ape şi le pui la fiert cu sare, după gust, şi cu sarea de lămâie. Le strecori şi le laşi la răcit. Cureţi şi pisezi usturoiul ca pentru mujdei, apoi îl freci cu zeama de lămâie şi cu uleiul.

Tai ciupercile felii subţiri şi le pui intr-un bol, torni mujdeiul, amesteci şi presari mărarul tăiat fin.

Pofta buna!