Salată de Coacăze Roșii cu Brânză de Capră

Salată de Coacăze Roșii cu Brânză de Capră din: coacaze rosii, branza de capra, nuci, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, miere, frunze de menta.

Ingrediente:

• 200 g coacăze roșii proaspete
• 100 g brânză de capră
• 50 g nuci tocate
• 2 linguri ulei de măsline extra-virgin
• Sucul de la 1/2 lămâie
• O lingură de miere
• Frunze proaspete de mentă pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Spălați și uscați coacăzele roșii. Într-un bol mare, combinați coacăzele, brânza de capră și nucile tocate.

Într-un alt bol mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie și mierea până când obțineți o consistență omogenă.

Turnați dressingul obținut peste ingredientele din bolul mare și amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele.

Lăsați salata să stea la frigider timp de aproximativ 10-15 minute pentru a se înmuia și a se combina aromele.

Opțional, puteți decora salata cu frunze proaspete de mentă înainte de a servi.

Informații nutriționale (aproximative):

Aceste informații pot varia în funcție de marca și cantitatea exactă a ingredientelor utilizate.

• Calorii: 250-300 kcal
• Carbohidrați: 15-20 g
• Proteine: 10-15 g
• Grăsimi: 15-20 g

Această rețetă de salată de coacăze roșii cu brânză de capră este o combinație delicioasă între dulce și sărat, cu un gust proaspăt și vibrant dat de coacăzele roșii.

Coacăzele adaugă o notă acidulată și răcoritoare, în timp ce brânza de capră oferă o textură cremoasă și un gust sărat. Nucile tocate adaugă o crocanță plăcută și un aport nutrițional valoros.

Dressingul de ulei de măsline, lămâie și miere completează perfect combinația de arome. Salata poate fi servită ca atare sau ca garnitură la diverse feluri de mâncare și este ideală pentru o masă ușoară și sănătoasă în zilele calde de vară.

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata cu mozzarella, avocado si sos de coacaze

Pofta buna!