Salata de orez – Reteta pentru diabetici din: orez, ardei grasi, rosii, ceapa, ulei, otet, piper, marar. Salata de orez este o opțiune excelentă pentru persoanele cu diabet, fiind o rețetă bogată în nutrienți și cu un indice glicemic scăzut, ceea ce ajută la menținerea nivelurilor de zahăr din sânge sub control. Ingrediente 1 […]
Salata de conopida si broccoli
PrinteazaSalata de conopida si broccoli din: broccoli, conopida, otet, sare, piper, nucsoara, zahar, ulei de nuci.
Ingrediente:
- 750 g broccoli
- 250 g conopidă
- sare
- 6 linguri de oţet de vin alb
- piper
- 1 vârf de cuţit de nucşoară
- 1/2 linguriţă de zahăr
- 6 linguri de ulei de nuci
Mod de preparare:
Se spală conopida şi broccoli, se curăţă şi se desfac în bucheţele. Cozile de broccoli se descojesc şi se taie felii subţiri.
Conopida se fierbe circa 5 minute în apă clocotită cu sare, apoi se adăugă broccoliul. Legumele se fierb împreună încă 5 minute, după care se lasă la scurs într-o strecurătoare.
Se păstrează 2 linguri din zeama în care au fiert. Lichidul păstrat se amestecă cu oţet, sare, piper, nucşoară şi zahăr, după care se încorporează uleiul.
Ingredientele pentru salată se pun într-un castron şi se amestecă cu marinada. După ce se lasă 10 minute la aromatizat, salata se asezonează încă o dată după gust şi se serveşte împreună cu pâine proaspătă.
Salata de conopida si broccoli
Pofta buna!
poate iti place si:
Salată de Citrice cu Portocale și Gust Mediteranean
Salată de Citrice cu Portocale și Gust Mediteranean din: portocale, grapefruit, lamaie, lime, masline, nuca, ceapa rosie, branza feta, frunze de busuioc. Salata de citrice este o combinație tradițională și rafinată în bucătăria mediteraneană, aducând prospețimea și gustul bogat al citricelor în prim plan. Este un preparat plin de vitamine și minerale, perfect pentru a […]
Pofta buna!