Bunny Chow, un fel de mâncare emblematic pentru peisajul culinar sud-african, este mai mult decât o simplă porție de mâncare. Este un simbol al istoriei, diversității și creativității culinare din Africa de Sud, oferind o fereastră către trecutul țării și amestecul său unic de […]
Salata de conopida picanta
PrinteazaSalata de conopida picanta
Ingrediente:
- 1 conopidă mare sau 2 mici
- 3-4 linguri ulei
- 2-3 linguri oţet
- 1-2 linguriţe muştar
- sare
- piper negru
- mărar
Mod de preparare:
Salata de conopida picanta: Cureţi conopida, o desfaci în bucheţele, o speli bine şi o pui la fiert în apă clocotită sărată, având grijă să nu fiarbă prea mult deoarece se sfărâmă. Când este gata, o scurgi şi o pui în salatieră.
Separat faci un sos din muştar subţiat cu oţet şi ulei, sare, piper şi mărar tocat mărunt. Torni sosul peste conopidă şi o serveşti.
Pofta buna!
din: ciolan afumat, mazare, morcovi, ceapa, usturoi, dafin, cimbru, sare, piper, apa. Acest fel de mâncare, adânc înrădăcinat în bucătăria tradițională, oferă o experiență culinară autentică, reușind să aducă împreună gusturi și mirosuri care încântă simțurile. Fiecare ingredient își joacă rolul său esențial, contribuind la complexitatea gustului final. Urmăriți îndeaproape pașii […]