Salata de conopida verde condimentata

Printeaza

Salata de conopida verde condimentata din: conopida, sare, suc de lamaie, muguri de pin, ulei, praf de usturoi, busuioc, sovarf rosii, arpagic sau praz, ardei.

Ingrediente:

  • trei ceşti de frunze de conopidă tânără, fragedă
  • o linguriţă de sare
  • trei linguri de suc de lămâie
  • o jumătate de ceaşcă de muguri de pin
  • două linguri de untdelemn de măsline
  • o jumătate de linguriţă de praf de usturoi
  • o jumătate de lingură de busuioc proaspăt sau un vârf de linguriţă de busuioc uscat
  • o jumătate de lingură de sovârf proaspăt sau un sfert de linguriţă de sovârf uscat
  • două ceşti de roşii mărunţite
  • un sfert de ceaşcă de arpagic sau praz mărunţit
  • o ceaşcă de ardei gras roşu, mărunţît

 

Mod de preparare Salata de conopida verde condimentata:

Inlaturati cozile de la conopidă. Faceţi sul frunzele de conopida şi tocaţi-le mărunt.

Presăraţi sare peste frunzele de conopidă. Frecati-le cu mana pentru ca sarea să pătrundă în ele şi să înceapă să se ofilească.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.