Salată Crocantă de Gogoșari cu Morcovi și Ceapă

Salată Crocantă de Gogoșari cu Morcovi și Ceapă din: gogosari, morcovi, ceapa rosie, ulei, otet, sare, piper, zahar, ierburi.

Salata este un festin pentru simțuri, oferind o combinație perfectă de texturi crocante și arome proaspete.

Această salată colorată nu numai că îmbogățește vizual orice masă, dar adaugă și un plus de gust și nutrienți esențiali, fiind ideală ca garnitură alături de feluri de mâncare principale variate.

Ușor de preparat și incredibil de sățioasă, această salată va deveni cu siguranță o preferată.

Reteta Salată Crocantă de Gogoșari cu Morcovi și Ceapă

Ingrediente:

• 500g gogoșari
• 2 morcovi mari
• 1 ceapă roșie mare
• 3 linguri de ulei de măsline extra-virgin
• 2 linguri de oțet balsamic sau oțet de mere
• Sare și piper negru, după gust
• 1 linguriță de zahăr (opțional)
• Ierburi aromatice (pătrunjel, mărar), pentru decor

Modul de Preparare:

Spală gogoșarii și morcovii. Curăță morcovii și rade-i pe răzătoarea mare. Tăiați gogoșarii și ceapa roșie în fâșii subțiri.

Într-un bol mare, combină gogoșarii tăiați, morcovii rasi și ceapa roșie.

Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu oțetul, sarea, piperul și zahărul (dacă folosești). Bate bine până la omogenizare.

Toarnă dressingul peste amestecul de legume și amestecă bine pentru a asigura că toate legumele sunt bine acoperite.

Lasă salata să se odihnească în frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire, pentru ca aromele să se combine bine.

Ornează salata cu ierburi aromatice proaspete înainte de servire pentru un plus de gust și culoare.

Salată Crocantă de Gogoșari cu Morcovi și Ceapă

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 120 kcal
• Proteine: 1 g
• Grăsimi: 7 g (din care saturate: 1 g)
• Carbohidrați: 13 g (din care zaharuri: 9 g)
• Fibre: 3 g
• Sodiu: 200 mg

Această salată este perfectă ca garnitură alături de carne la grătar, pește sau ca parte a unui bufet rece.

Un vin alb sec, cum ar fi un Sauvignon Blanc sau un Chardonnay, poate complementa minunat crocanța și prospețimea salatei.

Poți adăuga și alte legume după preferință, cum ar fi ardei sau castraveți, pentru mai multă diversitate și culoare.

Salata se păstrează bine în frigider pentru 1-2 zile, fiind ideală pentru pregătirea în avans. Salata este o opțiune excelentă pentru cei care caută o garnitură simplă, dar plină de gust și culoare.

Ușor de preparat și extrem de versatilă, această salată adaugă o notă de prospețime și sănătate oricărei mese. Experimentează cu diferite dressinguri și ierburi pentru a personaliza rețeta după gustul tău.

Pofta buna!