Salată Crocantă de Gulie cu Dressing de Iaurt

Salată Crocantă de Gulie cu Dressing de Iaurt din: gulii, ceapa, iaurt, maioneza, marar, sare, piper, suc de lamaie.

Redescoperiți gulia într-o formă surprinzătoare și plină de savoare cu această salată crocantă, unde dulceața subtilă a guliilor se îmbină armonios cu cremozitatea iaurtului și prospețimea mărarului.

Această salată de gulie reprezintă o alegere excelentă pentru cei care doresc să adauge un plus de textură și gust meselor lor, fiind perfectă ca garnitură sau ca fel de mâncare ușor în zilele călduroase.

Ușor de preparat și surprinzător de delicioasă, această salată este o modalitate minunată de a integra legumele rădăcinoase în dieta zilnică.

Reteta Salată Crocantă de Gulie cu Dressing de Iaurt:

Ingrediente:

• 2 gulii mari, rase sau tăiate julienne
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 150 g iaurt grecesc sau iaurt natural
• 2 linguri maioneză (opțional, pentru cremozitate)
• 2 linguri mărar proaspăt, tocat
• Sare și piper negru, după gust
• Sucul de la 1/2 lămâie (opțional, pentru aciditate)

Mod de Preparare:

Curățați și spălați guliile. Folosind o răzătoare mare sau un cuțit bine ascuțit, tăiați guliile în fâșii subțiri sau radeți-le. Puneți guliile rase într-un bol mare.

Într-un bol separat, combinați iaurtul, maioneza (dacă folosiți), mărarul tocat, sucul de lămâie (opțional), sare și piper. Amestecați bine până când obțineți o consistență omogenă.

Adăugați amestecul de iaurt peste guliile rase și ceapa tocată. Amestecați bine pentru a asigura că toate ingredientele sunt bine încorporate și guliile sunt complet acoperite de dressing.

Lăsați salata în frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire, pentru a permite aromelor să se întrepătrundă și pentru a menține crocanța guliilor.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 120 kcal
• Proteine: 3 g
• Grăsimi: 7 g (din care saturate: 1 g)
• Carbohidrați: 10 g
• Fibre: 2 g
• Zahăr: 5 g
• Sodiu: 150 mg

Sfaturi Practice:

• Variații de Dressing: Pentru o versiune mai sănătoasă, puteți înlocui maioneza cu iaurt natural în totalitate și adăugați un strop de ulei de măsline extravirgin.
• Personalizarea Salatei: Nu ezitați să adăugați alte ierburi proaspete preferate, cum ar fi pătrunjelul sau coriandrul, pentru un plus de aromă.
• Conservarea: Salata de gulie este cel mai bine savurată proaspătă, dar poate fi păstrată în frigider pentru 1-2 zile, având în vedere că guliile tăiate vor începe să-și piardă din crocanțe odată cu trecerea timpului.

Salata de gulie cu dressing de iaurt este o dovadă că simplitatea ingredientelor poate fi transformată într-un fel de mâncare rafinat și plin de gust.

Fie că o servești ca atare sau ca parte a unui meniu mai complex, această salată va adăuga o notă de prospețime și culoare pe masa ta.

Bucură-te de combinația echilibrată de texturi și arome și lasă această salată să te convingă de versatilitatea și frumusețea guliilor.

Pofta buna!

poate iti place si:

Gulii pane in pesmet

Pofta buna!