Salata de cruditati si nuci

Printeaza

Salata de cruditati si nuci din: telina, pastarnac, morcovi, mar verde, nuci, ulei, sare, lamaie, patrunjel.

Ingrediente:

  • 1 ţelină mică
  • 1 păstârnac
  • 3 morcovi mari
  • 1 măr verde acrişor
  • 100 g nuci cu miez întreg
  • ulei de măsline
  • sare
  • zeamă de la 1 lămâie
  • 1 legătură pătrunjel verde

 

Mod de preparare Salata de cruditati si nuci:

Cureţi şi speli legumele, apoi le dai pe răzătoarea mare. Tai mărul în cubuleţe sau îl razi mare.

Stropeşti cu zeamă de lămâie legumele şi mărul, ca să nu-şi schimbe culoarea oxidându-se.

Pui legumele rase într-un bol mai mare, adaugi miezul de nucă tăiat în bucăţi mai mari şi asezonezi cu sare, ulei şi zeamă de lămâie.

Presari pătrunjel verde fin tocat şi, dacă doreşti o salată mai consistentă, şi seminţe crude de floarea-soarelui, de in sau de dovleac.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.