Salata de cruditati si nuci
PrinteazaSalata de cruditati si nuci din: telina, pastarnac, morcovi, mar verde, nuci, ulei, sare, lamaie, patrunjel.
Ingrediente:
- 1 ţelină mică
- 1 păstârnac
- 3 morcovi mari
- 1 măr verde acrişor
- 100 g nuci cu miez întreg
- ulei de măsline
- sare
- zeamă de la 1 lămâie
- 1 legătură pătrunjel verde
Mod de preparare Salata de cruditati si nuci:
Cureţi şi speli legumele, apoi le dai pe răzătoarea mare. Tai mărul în cubuleţe sau îl razi mare.
Stropeşti cu zeamă de lămâie legumele şi mărul, ca să nu-şi schimbe culoarea oxidându-se.
Pui legumele rase într-un bol mai mare, adaugi miezul de nucă tăiat în bucăţi mai mari şi asezonezi cu sare, ulei şi zeamă de lămâie.
Presari pătrunjel verde fin tocat şi, dacă doreşti o salată mai consistentă, şi seminţe crude de floarea-soarelui, de in sau de dovleac.
Pofta buna!