Salata cu avocado si rosii

Salata cu avocado si rosii din: salată creaţă cu frunzele brune sau salată verde, avocado, ceapa rosie, rosii sau rosii cherry, lamaie,  ulei de nucă presat la rece, pătrunjel, castravete, sare.

Ingrediente:

• 1 salată creaţă, cu frunzele brune sau 1 salată verde
• 3 fructe de avocado
• 2 cepe roşii
• 2 roşii sau 6-7 roşii cherry
• 2 lămâi
• 3 linguri ulei de nucă presat la rece
• 1 legătură pătrunjel
• opţional, 1 castravete
• sare

Mod de preparare:

Speli salata frunză cu frunză şi o rupi în fâşii. Tai fructele de avocado în jumătate, pe lungime, îndepărtezi sâmburii şi scoţi miezul din coajă, cu ajutorul unei linguriţe.

Tai miezul de avocado în cubuleţe pe care după aceea le pui într-un bol şi le stropeşti cu zeama de la o lămâie. Speli roşiile şi le tai în felii, iar dacă foloseşti roşii cherry, le tai în jumătate.

Cureţi ceapa, o tai solzişori şi îi freci puţin cu sare. Speli pătrunjelul şi îl toci fin. Dacă foloseşti castravete, îi cureţi parţial, o fâşie da, una nu şi îl tai în rondele.

Intr-o salatieră, amesteci delicat toate ingredientele, sărezi după gust şi stropeşti salata cu ulei de nucă. Pentru bufet, repartizezi salata în cupe, boluri sau pahare înalte.

Salata cu avocado si rosii

Pofta buna!