Salata cu branza halloumi

Salata cu branza halloumi din: branza, rosii, rucola, marar, rodie, lamaie, ulei.

Ingrediente:

• 250 g brânză halloumi
• 200 g roşii cherry
• 1 portocală
• rucola
• mărar
• boabe de rodie
• zeamă de lămâie
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Taie brânza felii.

Incinge tigaia grill. Aşază feliile de brânză şi rumeneşte-le pe ambele părţi până devin aurii. Taie roşiile jumătăţi, decojeşte portocala şi taie bucăţi pulpa, îndepărtând partea albă. Pune roşiile, feliile de portocală şi rucola pe o farfurie.

Stropeşte cu ulei de măsline şi zeamă de lămâie.

Aşază deasupra brânza prăjită şi ornează cu mărar.

Pofta buna!