Salata cu carnati si mere

Salata cu carnati si mere din: carnati, piftie, varza, ceapa, mere, rachiu, sare, piper, ulei, lamaie.

Ingrediente:

• 200 g cârnaţi
• 250 g piftie de vită (bucăţele de friptură)
• 1 varză albă mică
• 2 cepe
• 3 mere
• 1 lingură rachiu
• sare şi piper
• ulei
• 1 lămâie

Mod de preparare:

Se prepară un sos vinegretă (reţeta 206) şi se pune în el, la marinat, varza fin tocată. Se lasă timp de trei-patru ore. Se adaugă merele, curăţate de coajă şi sâmburi, tăiate felii subţiri.

Se stropeşte totul cu rachiu, se adaugă carnea şi se omogenizează.

Pofta buna!