Salata cu carne de vita si capere
PrinteazaSalata cu carne de vita si capere din: carne fiarta de vita, ceapa rosie, sare, castraveti acri, capere, ciuperci, otet si ulei.
- un kg carne fiarta de vita
- o ceapa rosie
- sare
- 2-3 castraveti acri
- 2 linguri capere
- 200 g ciuperci
- 2 linguri otet
- 2 linguri ulei
Mod de preparare:
Carnea se taie mărunt si se pune într-un castron. Peste ea se presară sarea, caperele, uleiul şi oţetul. Se amestecă bine, astfel încât să se pătrundă.
Ciupercile se feliază şl se pun în tigaie pentru 10 minute, să se evapore apa din ele. Apoi se pun peste carne. Se adaugă ceapa tăiatăi peştişori, castraveţii mărurnţiţi şi se serveşte.
Pofta buna!