Salata cu fasole si ton

Salata cu fasole si ton din: fasole, porumb, ton, ceapa, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 100 g boabe de fasole roşie (conservă)
• 100 g boabe de porumb (conservă)
• 150 g ton mărunţit din conservă, scurs de ulei
• 1 ceapă roşie
• 1 lămâie
• 1 legătură pătrunjel verde
• 2-3 linguri ulei de măsline
• sare de Himalaya
• piper negru proaspăt măcinat
• 1 fruct de avocado
• 1 ardei roşu gras, mărime medie

Mod de preparare:

Intr-un vas se amestecă fasolea, porumbul şi tonul bine scurse, ceapa roşie tăiată rondele, ardeiul tăiat cubuleţe, pulpa de avocado tăiată cubuleţe şi pătrunjelul verde tocat mărunt.

Se prepară un dressing din zeamă de lămâie cu uleiul de măsline, sare şi piper după gust. Se toarnă dressingul peste salată şi se amestecă bine.

Pofta buna!