Salată cu năut si paste

Salată cu năut si paste

Ingrediente:

• 2 căni năut fiert
• 1 cană paste fierte
• 2 ardei graşi (unul verde, unul roşu)
• 100 g măsline fără sâmburi
• 1 legătură pătrunjel
• 2-3 linguri ulei de măsline
• 2-3 linguri suc de lămâie
• 2 căţei de usturoi
• sare
• 100 g iaurt slab (opţional)

Mod de preparare:

Năutul, pastele, măslinele, ardeiul tăiat felii şi pătrunjelul tocat mărunt se pun într-un bol. Căţeii de usturoi se mărunţesc bine şi se încorporează cu uleiul, sucul de lămâie şi un iaurt slab.

Se obţine un sos care se amestecă cu salata şi se condimentează cu sare după gust.

Poftă bună!