Salata cu oua de prepelita si masline

Salata cu oua de prepelita si masline din: oua de prepelita, salata, masline, ridichi, cascaval, lamaie, ulei.

Ingrediente:

• 12 ouă de prepeliţă fierte
• 1 salată verde
• 12 măsline
• 1 legătură ridichi
• 3 linguri caşcaval ras

Pentru dressing:

• zeama de la 1 lămâie
• 2-3 linguri ulei de măsline extravirgin

Mod de preparare:

Se desface salata în foi; se spală şi se şterg cu şerveţele absorbante.

Se rup foile cu mâna. Se taie ridichile în rondele.

Intr-o tavă întinsă se aşază salata, ridichile şi măslinele. Peste acestea se toarnă dressingul preparat din ingredientele precizate, apoi se aşază felii de ouă de prepeliţă.

La final, se presară caşcavalul ras.

Pofta buna!