Salata cu oua si carnat

Salata cu oua si carnati din: cartofi, oua, jambon, carnat, ceapa, castraveti, ulei, ridichi.

Ingrediente:

• 10 cartofi
• 6 ouă
• 200 g jambon
• 100 g cârnat uscat
• 2 cepe roşii
• 4 castraveţi acri
• 3 linguri ulei
• sare şi piper măcinat
• 3 ridichi roşii

Mod de preparare:

Se pun cartofii cu tot cu coajă la fiert în apă cu sare, pentru 10 minute, iar ouăle se fierb separat timp de 5 minute. Se taie ceapa, castraveţii şi jambonul cubuleţe şi cârnaţii mărunt, apoi se curăţă cartofii de coajă şi se taie rondele sau cuburi, la fel şi cele 4 ouă.

Se pun într-un bol, se adaugă sare, piper şi ulei, se amestecă cu grijă şi se lasă salata 5 minute.

Pofta buna!