Salata cu oua si ridichi

Salata cu oua si ridichi din: cartofi, oua, jambon, carnat, ceapa, castraveti, ulei, ridichi, sare, piper.

Ingrediente:

• 10 cartofi
• 6 ouă
• 200 g jambon
• 2 cepe roşii
• 4 castraveţi acri
• 3 linguri ulei
• sare şi piper măcinat
• 3 ridichi roşii

Mod de preparare:

Se pun cartofii cu tot cu coajă la fiert în apă cu sare, pentru 10 minute, iar ouăle se fierb separat timp de 5 minute, se scot şi se lasă la răcit.

Se taie ceapa, castraveţii şi jambonul, apoi se curăţă cartofii de coajă şi se taie rondele sau cuburi, la fel şi cele 4 ouă. Se pun într-un bol, se adaugă sare, piper şi ulei, se amestecă cu grijă şi se lasă salata 5 minute.

Pofta buna!