Salata cu parmezan si crutoane

Salata cu parmezan si crutoane din: galbenus, ulei, suc de lamaie, mustar, usturoi, parmezan, salata, ansoa.

Ingrediente sos:

• 2 galbenusuri
• crude 150 ml ulei de masline
• sucul de la o lamaie
• 1 lingurita de mustar
• 1 catel de usturoi,curatat si pisat

Ingrediente salata: 50 g parmezan (sau cascaval afumat) 2 salate verzi 100 g crutoane 4 fileuri de ansoa

Mod de preparare:

Salata se rupe (se taie) bucati, parmezanul se da pe razatoarea mare si se amesteca impreuna cu bucatile de ansoa si crutoanele.

Sosul se pregateste amestecand toate ingredientele intr-un borcan cu capac si agitandu-l bine.

Se toarna sosul si se serveste imediat.

Pofta buna!