Salata cu pere, macris si rucola

O reteta simpla de salata cu pere, macris si rucola din: pere, macris, rucola, masline negre, lamaie, sare si piper.

Ingrediente:

• 2 pere
• 100-200 g macris si rucola
• masline negre
• 1 lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Stoarceţi lămâia şi bateţi bine sucul cu uleiul, cu sare şi piper până când obţineţi o emulsie omogenă.

Spălaţi perele şi tăiaţi-le în sferturi, eliminaţi cotorul şi seminţele şi apoi tăiaţi sferturile în felii. Puneţi feliile pe farfurii.

Peste ele aşezaţi măcrişul şi rucola, alese şi bine spălate. Turnaţi vinegreta obţinută peste ingrediente şi ornaţi cu măslinele.

Salata cu pere, macris si rucola

Pofta buna!