Salată cu roşii uscate si usturoi

Salată cu roşii uscate si usturoi din: porumb, salata verde, rucola, rosii uscate, usturoi, franzela.

Ingediente:

• 200 g boabe de porumb fiert
• 1 salata verde mai mare
• un pub bun de rucola
• 100 g rosii uscate tinute in ulei de masline
• 3 catei de usturoi
• 3 felii de franzela

Mod de preparare:

Prăjiţi pâinea şi cât este caldă, frecaţi-o cu usturoi pe ambeie părţi. Puneţi-o pe fundul unui castron mai mare sau pe un platou. Turnaţi deasupra roşiile ţinute în ulei şi peste acestea, boabele de porumb. Repartizaţi în 4 farfurii frunzele de salată bine spălate.

Stropiţi-le cu zeamă de lămâie şi apoi puneţi deasu¬pra lor cîte două, trei linguri din amestecul celorlalte ingrediente. Puneţi pâinea prăjită deasupra care trebuiie să fie înmuiată de roşii si ulei. Ornaţi cu rucola.

Pofta buna!