Salata cu sunca, praz si ananas

Salata cu sunca, praz si ananas din: sunca de Praga, telina, boabe de porumb dulce, oua, compot de ananas, ulei, mustar, iaurt cremos, lamaie, lamaie, sare, piper alb macinat.

Ingrediente:

• 200 g sunca de Praga
• 1 telina mare
• 1 fir de praz
• 1 conserva (200 g) boabe de porumb dulce
• 3 oua
• 1 cutie (720g ) compot de ananas

Pentru maioneza:

• 2 albusuri
• 100 ml ulei
• 1 lingurita de mustar
• 1 iaurt cremos
• 1 lamaie
• sare
• piper alb macinat

Mod de preparare:

Fierbi ouăle tari, iar după ce s-au răcit, le decojeşti şi le tai în cubuleţe. Cureţi ţelina, o speli şi o dai pe răzătoarea mare.

Intrucât oxidează repede în contact cu aerul, o stropeşti imediat cu lămâ­ie, evitând astfel să se înnegrească. Cureţi şi speli prazul. Tai câteva rondele de praz şi le păstrezi pen­tru decor.

Tai mărunt restul de praz, şunca şi ananasul din compot. Scurgi porum­bul din conservă. Mixezi mixezi energic, până când se încorpo­rează.

Când ai terminat de adăugat tot uleiul, acreşti maioneza după gust, cu zeamă de lămâie, adaugi iaurtul, omogenizezi, sărezi şi condimentezi dressingul după gust.

Amesteci toate ingredientele cu maioneză, potriveşti de piper şi sare. Păstrezi salata la frigider până în momentul servirii. O aduci la masă în salatieră sau pe un platou şi o decorezi cu rondele de praz.

Salata cu sunca, praz si ananas

Pofta buna!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/salata-cu-sunca-praz-si-ananas html