Salata cu ton, fasole si masline

Salata cu ton, fasole si masline din: ton, fasole, ceapa, ardei, rosii, masline.

Ingrediente:

• 1 conservă fasole albă
• 1 conservă fasole neagră
• 1 conservă mare de ton
• 2 cepe roşii
• 1 ardei gras roşu
• 1 ardei gras galben
• 2 roşii
• 2 fire ceapă verde
• 100 g măsline negre fără sâmburi
• zeama de la 1 lămâie
• sare
• piper
• 3 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:

Intr-un bol mare de salată se amestecă cele două feluri de boabe de fasole împreună cu ardeii graşi curăţaţi de cotoare şi seminţe şi feliaţi cepele roşii şi verzi tăiate rondele, măslinele tăiate şi ele rondele şi roşiile tăiate mărunt.

Separat, se pregăteşte dressingul din ulei din măsline bătut cu telul împreună cu zeama de lămâie, sare, piper. Se toarnă peste salată şi se amestecă uşor.

La final, se adaugă în salată tonul bine scurs şi eventual 1 ardei iute tăiat rondele. Se serveşte salata cu pâine neagră sau cu seminţe, ori baghetă tăiată felii şi prăjită.

Pofta buna!