Salata cu ton si oua

Salata cu ton si oua din: ton, oua, ardei, rosii, masline, ulei, usturoi.

Ingrediente:

• o conservă mare ton
• 4 roşii
• 4 ardei graşi sare
• 4 ouă
• 150 g măsline
• o lingură ulei
• 3-4 căţei usturoi

Mod de preparare:

Roşiile şi ardeii se pun pe tabla aragazului şi se coc. Se presară cu sare, se lasă 10 minute şi apoi se curăţă. Ouăle se pun la fiert să fie tari, iar tonul se pune la scurs.

Intr-o tigaie cu ulei se pune usturoiul la călit şi imediat se adaugă roşiile coapte şi ardeii tăiaţi fâşii. Se lasă pe foc 10 minute, cât să scadă bine.

Se aduce salata la masă, rece, cu felii de ouă fierte, măsline şi ton.

Pofta buna!