Salata de ananas cu cocos

Salata de ananas cu cocos din: ananas, portocale, capsuni, struguri, iaurt, lapte de cocos, esenta de vanilie, nuca de cocos.

Ingrediente:

• 1 ananas proaspat
• o portocala
• 1 si 1/2 cani capsuni
• 1 si 1/2 cani de struguri rosii
• 1 si 1/4 cesti iaurt
• 1/4 ceasca lapte de cocos
• 1/2 lingurita esenta de vanilie
• 1/4 ceasca nuca de cocos prajita

Mod de preparare:

Taiati capacul ananasului. Scobiti mijlocul. Taiati bucati miezul. Feliati capsunile. Puneti fructele intr-un bol, adaugati portocale, struguri rosii, iaurt, 1/2 lingurita esenta de vanilie si 1/4 ceasca lapte de nucă de cocos.

Amestecati bine sa se combine. Turnati amestecul de fructe in coaja de ananas.

Presarati cu nuca de cocos proaspat prajita si serviti.

Pofta buna!