Salata de cartofi cu smantana si verdeata

Salata de cartofi cu smantana si verdeata din: cartofi, ulei, otet, piper, patrunjel, smantana.

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 4 linguri ulei
• 1 linguriţă oţet
• piper măcinat
• pătrunjel
• 2 linguri cu smântână

Mod de preparare:

Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi se taie rondele, înainte de a se răci foarte tare. Se sărează şi se piperează, după gust, se adaugă ulei şi oţet şi, după ce s-au amestecat bine, se adaugă şi smântână.

Se serveşte presărată cu pătrunjel verde fin tocat.

Pofta buna!