Gujon de Somon Pane cu Semințe: Crocant și Aromat din: file de somon, faina, oua, pesmet, seminte de susan, seminte de in, seminte de mac, sare, piper, ulei de masline. Descoperă o nouă față a somonului cu această rețetă de gujon crocant, o reinterpretare savuroasă a clasicului file de somon. Prin îmbrăcarea într-un mix de […]
Salata de ceapa alba
PrinteazaSalata de ceapa alba din: ceapa, ulei, lamaie, suc de rosii, sare, piper, pulbere de in.
Ingrediente:
- 4-5 cepe mijlocii
- 4 linguri cu ulei
- 1/2 lămâie
- 1 pahar cu suc de roşii
- sare
- piper măcinat
- pulbere de in
Mod de preparare Salata de ceapa alba:
Curăţaţi ceapa de foile uscate, tăiaţi în jumătăţi şi lăsaţi în apă rece 5-6 min.
Scurgeţi ceapa, tăiaţi-o peştişori şi căliţi în ulei 5-6 min. Lucraţi cu vasul acoperit, la foc mic.
Când ceapa s-a înmuiat adăugaţi sucul de roşii, săraţi şi piperaţi după gust, lăsaţi să scadă la foc mic.
Răciţi salata 10 min şi stropiţi-o cu zeamă de lămâie ca să nu fie indigestă.
Serviţi lângă legume fierte (cartofi, dovlecei, conopidă).
Dacă vă place, presăraţi peste ceapă pulbere din seminţe de in.
Pofta buna!
Souvlaki de Pește și Fructe de Mare
Souvlaki de Pește și Fructe de Mare din: creveti, fileuri de peste, suc de lamaie, usturoi, ulei de masline, oregano, piper, sare. Descoperă savoarea autentică a Greciei cu o rețetă excepțională, o variantă sofisticată și aromată a clasicului souvlaki. Inspirată de briza mării și tradițiile culinare ale zonelor de coastă, această rețetă îmbină textura delicată […]