Salata de ciuperci cu usturoi si maioneza

Salata de ciuperci cu usturoi si maioneza din: ciuperci, maioneza, usturoi, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg ciuperci proaspete
• 150 g maioneză
• 3 căţei usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi ciupercile de codiţe şi le speli bine. Le pui la scurs, apoi le tai cât poţi de mărunt, împreună cu codiţele.

Pui apă la fiert cu sare şi când dă în cloc-ot adaugi ciupercile. Le laşi apro­ximativ 30 de minute, după care le pui într-o strecurătoare mare, să se scurgă, şi le laşi la răcit.

Intr-un castron amesteci ciupercile cu maioneza şi usturoiul pisat, le condi­mentezi cu sare şi piper, după gust.

Pofta buna!