Salata de creveti cu cartofi

Salata de creveti cu cartofi din: cartofi, creveti, telina, iaurt, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g cartofi
• 200 g creveti
• telina
• lamaie
• iaurt
• usturoi, sare, piper

Mod de preparare:

Se fierb în coajă 200 g cartofi, apoi se decojesc şi se taie cubuleţe. Se opăresc 2 minute în apă cu sare 200 g creveţi decorticaţi congelaţi.

Se curăţă 1 căpăţână de ţelină, se dă pe râzătoare şi se stropeşte cu zeama de la jumătate de lămâie, să nu oxideze. Se amestecă toate ingredientele într-un bol; se adaugă un dressing din 150 ml iaurt dietetic, 2 căţei de usturoi pisaţi, sare, piper şi zeama de la 1/2 lămâie.

Se presară 1 legătură pătrunjel verde tocat.

Pofta buna!