Salata de cruditati cu iaurt si smantana

 Salata de cruditati cu iaurt si smantana

Ingrediente:

• 1/2 varză
• 1/2 ţelină
• 2 mere
• 150 g caşcaval
• 2 ouă
• 100 ml ulei
• 1 lingură smântână
• 1 lingură iaurt
• 1 linguriţă muştar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi varza, ţelina şi merele, le dai pe răzătoarea mică şi le laşi deoparte până pregăteşti maioneza. Amesteci un gălbeniş fiert cu unul nefiert, apoi adaugi uleiul treptat, pui muştarul, smântână, iaurtul, potriveşti de sare şi piper.

Tai caşcavalul cubuleţe şi-l amesteci cu legumele şi fructele rase şi sosul din maioneză şi lactate până se omogenizează salata.

Salată de crudităţi cu iaurt şi smântână

Poftă bună!