Salata de dovlecei cu ceapa

Salata de dovlecei cu ceapa din: dovlecei, ceapa, ulei, sare.

Ingrediente:

• 4 dovlecei
• 1 ceapă
• 3 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Dovleceii se curăţă, se scobesc de seminţe, se taie bucăţi şi se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Se scurg şi se lasă să se răcească. Apoi se toacă mărunt (la fel ca vinetele) şi se adaugă treptat uleiul (ca la mâiorieză).

Se adaugă ceapa tăiată mărunt şi sarea, după gust.

Pofta buna!