Salata de dovlecei cu maioneza si usturoi

Salata de dovlecei cu maioneza si usturoi

Ingrediente:

• 1 dovlecei mai mari (cca 30 cm lungime)
• 3 catei de usturoi
• 1 lingurita condimente
• 1 lingurita sare
• maioneza

Mod de preparare:

Dovlecii se curata de coaja si se taie in doua pe lung, se scoate partea cu samburi din mijloc cu o lingura, se taie bucati si se pun la fiert pentru circa 15 min intr-o oala cu apa clocotita in care am pus si o lingurita cu condimente.

Se pun la scurs intr-o sita. Dupa ce s-a scurs apa si s-au racit un picut se paseaza (prin sita), se adauga cateii de usturoi facuti mujdei (cu 1 lingurita rasa de sare) si se amesteca bine.

Dupa ce s-a racit de tot se adauga maioneza (dupa gust), se omogenizeaza amestecul, si se da la frigider pentru doua-trei ore. Merge foarte bine alaturi de chiftele (reci) si rosii.

Pofta buna!