Salată de fasole boabe

Salată de fasole boabe

Ingrediente:

• fasole uscată
• ceapă
• oţet
• ulei
• piper
• sare
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Se fierbe fasolea boabe (de preferinţă cu bobul mare), se scurge, se lasă să se răcească, apoi se pune într-o sala­tieră.

Se adaugă ceapă tăiată foarte subţire, oţet, ulei, piper şi sare după gust. Se amestecă bine şi se presară cu pătrun­jel verde tocat mărunt.

 Pofta buna!