Salata de fasole pastai cu usturoi

O reteta simpla si gustoasa de salata de fasole pastai, usturoi, galbenusuri si ulei.

Ingrediente:

• 1 kg fasole
• 1 căpăţână mijlocie usturoi
• 2 gălbenuşuri
• ulei pentru maioneză

Mod de preparare:

Speli fasolea, o cureţi de capete şi o fierbi în apă sărată. Odată fiartă, o strecori şi o laşi la răcit, după care o macini prin maşina de carne.

Usturoiul îl vei macina împreună cu fasolea sau îl dai prin presă, după dorinţă. Faci maioneza pe care o amesteci cu fasolea, potriveşti de sare şi o mai dai la rece pentru 2-3 ore. După gust, adaugi şi piper măcinat.

Pofta buna!