Salata de gogosari cu miere

Salata de gogosari

Ingrediente:

• 3 kg gogoşari
• 420 ml ulei
• 420 ml oţet
• 420 ml apă
• 420 g miere
• 420 g pastă de tomate
• foi de dafin
• piper
• sare
• enibahar
• boabe de muştar

Mod de preparare:

Se pun toate la fiert şi se face un sos, iar în acest sos adăugăm gogoşarii, pe rând, şi îi opărim pe toţi. Apoi aşezăm gogoşarii în borcane de 1 kg şi turnăm sosul fierbinte peste ei.

Legăm borcanele şi le acoperim cu pături până se răcesc. După aceea, reci le ducem la beci.

Pofta buna!