Salata de gulii cu marar si nuci

Salata de gulii cu marar si nuci din: gulii, morcov, nuci şi alune sărate, mărar, suc de lămâie, zahăr fin, sare, piper, maioneză, iaurt.

Ingrediente:

• 6 gulii
• 1 morcov
• 40 g amestec de nuci şi alune sărate (cajou, arahide, fistic etc.)
• 1 lingură mărar tocat
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 linguriţă zahăr fin
• sare, piper
• 3 linguri maioneză
• 3 linguri iaurt

Mod de preparare:

Se decojeşte gulia şi se taie felii subţiri sau se rade. Se aşază într-un castron. Se taie morcovul fâşii subţiri, cu instrumentul de curăţat legume. Se toacă nucile şi se amestecă împreună cu legumele. Se presară mărar tocat.

In alt castron se amestecă sucul de lămâie cu zahăr, sare, maioneză şi ia­urt. Se lasă să se marineze puţin. Se dă salata la frigider şi înainte de ser­vire se amestecă împreună cu dres- singul. Se adaugă la final piper, după gust.

Salata de gulii cu marar si nuci

Pofta buna!