Salată de laptuci

Salată de laptuci

Ingrediente:

• 2 lăptuci potrivite
• 2—3 linguri ulei
• 1 lingură oţet sau zeamă de lămîie
• sare
• piper
• haţmaţuchi
• tarhon fin tocat

Mod de preparare:

Alegem lăptuci tinere şi tari, tăiem în lungime în patru sferturi. Spălăm salata repede în apă la robinet şi o lăsăm să se scurgă.

Apoi o muiem într-un sos pre­parat din zeamă de lămîie, ulei, puţină sare şi piper, haţmaţuchi şi tarhon fin tocate. Servim imediat. Sferturile de lăptucă se pot mînca şi numai presărate cu puţină sare.

Pofta buna!