Salată de legume coapte

Salată de legume coapte

Ingrediente:

• 4 vinete
• 4 rosii
• 4 ardei grasi
• sare
• piper
• ulei
• 1/2 lamaie

Mod de preparare:

Coci pe rand vinetele, rosiile si ardeii pe o tabla pe aragaz si cand sunt gata le lasi sa se racească acoperite, apoi le cureti de coaja.

Toci vinetele, iar roşiile şi ardeii le tai mărunt, le freci fapoi cu ulei şi pui sare, piper şi zeamă de lămâie jdupă gust. Decorezi cu fâşii de ardei.

Salată de legume coapte

Poftă bună!