Salată de legume cu usturoi

O reteta delicioasa de salata cu: varza dulce, rosii, ardei gras, morcov, ceapa, usturoi, patrunjel, mara, mere, sare, ulei, otet.

Ingrediente:

• 1/2 varză dulce
• 6 roşii
• 2 ardei graşi
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 2-3 cătei de ustu­roi
• 1 legătură de pătrunjel
• 1 legătură de mărar
• 2 mere
• sare
• ulei
• oţet

Mod de preparare:

Cureţi şi speli varza, roşiile, ardeii, morcovii, ceapa, usturoiul şi merele. Tai varza fideluţă, roşiile felii, ceapa si usturoiul mărunt şi ardeii inele.

Dai merele şi morcovii pe râzătoare, le amesteci cu legumele tăia­te, pui şi verdeaţa tocată şi adaugi, numai în momentul servirii sale, ulei şi oţet după gust.

Pofta buna!